Seit einigen Jahren bereite ich hobbymässig Sushi zu. Einem Sushimeister aus Japan, der eine 10-jährige Lehre absolviert hat, kann ich sicherlich nichts lehren :-) Aber durchaus jemanden, der noch nie Sushi gemacht hat und wissen möchte, wie Reis und verschiedene Arten von Sushi wie Nigiri, California Rolls oder in Nori gerollte Sushi zubereitet werden (und nachher auch schön aussehen sollen :-)