Banh Xeo, Cha gio, Goi Buoi oder Bun Thit Nuong: dies sind nur einige meiner Lieblings-Menüs der Vietnamesischen Küche. Ich habe in Vietnam gearbeitet und liebe die regionale Küche von Südostasien. Gerne koche ich Vietnamesisch für eine Gruppe oder zeige euch ein paar simple aber tolle Menüs!

Die Vietnamesische Küche basiert auf vielen frischen Zutaten (Kräuter, Gemüse, Pilze, wenig Fleisch), auf Reis (und Reismehl), vielen Suppen sowie Rollen in allen Variationen. Leider kann ich nicht alles (sorry!;) aber mit viel Begeisterung sowie Improvisationstalent (da nicht alle Original-Zutaten immer erhältlich sind hier) koche ich euch leckere Vietnamesische Menüs!